Tag Archives: workshop

De voedingsdriehoek

Je hebt het misschien al gehoord, er zijn nieuwe voedingsadviezen over gezonde voeding gelanceerd enkele maanden geleden.

De voedingsdriehoek van weleer is op zijn kop gezet, met de punt naar beneden. En er ligt minder nadruk op vlees en meer op vegetarische varianten. Plantaardige voeding heeft de voorkeur in deze nieuwe versie van de voedingsdriehoek. Daar zijn wij fan van!

gezonde voeding

In feite beantwoorden de nieuwe voedingsadviezen perfect aan wat onze voedingskundige Katrien Nauwelaerts al jarenlang vertelt over gezonde voeding.

Je drinkt best 1,5-2 liter water per dag. Als je niet graag water drinkt, dan kan je ook kruidenthee of suikervrije grenadine (diksap) drinken. Groentensoep of verse smoothies zijn ook prima watervarianten om aan voldoende vocht te komen.

Je eet liefst bij elke maaltijd een stuk fruit of groentes. Fruit bij het ontbijt, wat rauwkost of een slaatje tussen de boterham of een stuk fruit of fruitslaatje als dessert.
Veel groentensoorten zijn prima te combineren met fruit. Dat geeft een zoeter effect, voor de zoetebekken onder ons. Sla- en koolsoorten zijn bijna allemaal te combineren met appel, peer of citrusvruchten. Experimenteer ook eens met andere soorten, zoals kiwi of bessen.
Banaan en mango passen dan weer prima in een verse smoothie. Voeg wat gember of kaneel toe voor een pittigere toets.

Eigenlijk zou je elke dag groene groentes moeten eten, om aan voldoende vitamines en mineralen te komen. Sla en spinazie zijn de traditionele groene groentes, maar denk ook eens aan komkommer, broccoli, courgette, erwten, boontjes, etc.
Groene groentes passen prima bij je warme maaltijd, maar je kan ze ook combineren met brood of koude pasta. Groentes, als dan niet geplet of gepureerd, zijn een heerlijk broodbeleg! Voor een hartige toets kan je een plakje kaas toevoegen.

gezonde voeding

Pas op de derde plaats komen vlees, vis, ei en vegetarische varianten zoals peulvruchten, kaas of paddestoelen. Eet gerust vlees, maar kies ook bewust enkele keren per week voor een vegetarisch alternatief.

Erwten, linzen, bonen en kikkererwten passen bij bijna elk menu. Ze zijn ook heel makkelijk en lekker te combineren met pasta of aardappelen. In slaatjes kan je (geplette) noten, zaden of pitten toevoegen. Die geven je groentes een exotische toets. Kaas is lekker bij bijna elke fruit- en groentensoort.

Afhankelijk van je energieverbruik eet je meer of minder aardappelen, brood, pasta, rijst, etc. Mensen die veel lichamelijke inspanningen leveren en graag actief bezig zijn, op het werk of in je hobby, hebben hier meer nood aan dan anderen die vaak stil zitten.

Je hoeft niet altijd aardappelen, pasta, rijst of brood te eten. Probeer ook eens zoete aardappel of graansoorten zoals couscous, quinoa, gierst, haver etc. Die zijn zowel koud als warm te eten. Een lekker en gezond alternatief ook voor de klassieke brooddoos op het werk of op school.

Smakelijk!

Naar een stressloos bestaan…

Of we het nu willen of niet, we hebben allemaal af en toe last van stress. Wat meer rust in je lijf of in je hoofd is dan ook één van de meest voorkomende goede voornemens van het nieuwe jaar.

We geven vijf tips om die rust ook effectief waar te maken in 2018…

1. Neem af en toe een pauze
Ben je op weg naar school, naar het werk of een klant, sta dan eens een keertje letterlijk stil en adem drie keer bewust in en uit. En bekijk het landschap of de mensen om je heen. Maak desnoods een foto of noteer iets dat je opvalt. Af en toe rondkijken en gewoon genieten van wat je ziet geeft je energie om daarna weer verder te razen.

Speeltuin

2. Leer “Neen” te zeggen
Is het echt nodig dat je die sms of mail onmiddellijk beantwoordt? Moet je altijd bereikbaar zijn of meteen je telefoon opnemen? Vergaat de wereld als je eens een halve dag niet online bent of enkele dagen je sociale media niet checkt? Allicht niet…
Leg jezelf grenzen op. Bepaal een uur, bijvoorbeeld 19u, waarna je geen mails meer beantwoordt of geen werkgerelateerde media meer checkt. Leg regelmatig je telefoon bewust even weg. Je hoeft die niet constant op zak te hebben… Samen met je partner of met je kinderen een uurtje op de bank hangen kan je weer helemaal opladen na een drukke dag. Met je gezin of met vrienden een dagje weg en uitwaaien is heerlijk ontspannend. Je telefoon heb je op dat moment niet vandoen.

3. Stop met klagen
Probeer telkens als er een negatieve gedachte in je opkomt of je ergens op wil kankeren bewust je mond te houden en aan iets anders te denken. Positief denken heet dat. Dat is voor sommige mensen niet makkelijk. De cirkel van negatieve gedachten stoppen is al een eerste stap. Doen! Dat positieve komt dan vanzelf wel… Weinigen zitten immers te wachten op jouw geklaag.

Zit je echt met een probleem, ga dan manieren bedenken om het op te lossen. Zet alle mogelijkheden op papier en bekijk welke er haalbaar zijn. En wat je daarvoor moet doen of nodig hebt. Bewust nadenken over oplossingen voor dingen die je dwars zitten helpt je om uit die negatieve spiraal te stappen. Lukt het je niet om vooruit te komen, schakel dan hulp in van een vriend(in), familielid of een instantie. Mensen helpen je allicht graag verder. Daar wordt iedereen blij van!

4. Eet gezond
Een gezonde geest zit in een gezond lichaam. Dat wisten de oude Grieken meer dan 2000 jaar geleden al! Meer over gezonde voeding lees je hier.

Tinne

5. Beweeg meer
Je hoeft niet voor elke verplaatsing de auto te nemen. Afstanden van minder dan 5km kan je ook te voet afleggen. En tot 15km gaat prima met de fiets. Is dat een beetje te veel van het goede? Ga dan voor de kleine dingen: neem de trap in plaats van de lift, pak de fiets om naar de bakker te gaan, sta af en toe eens op van je stoel en wandel een rondje rond je bureau of buig drie keer door je knieën, spring eens vijf keer in de lucht, of doe een rondedansje met een collega als er een leuk liedje klinkt op de radio.

En vooral… Geniet van het nieuwe jaar!

Voeding voor ouderen

Onlangs waren we te gast in Overijse, waar we voor Kamp Kwadraat een workshop rond “Gezonde voeding voor ouderen” verzorgden. Tinne en Katrien zorgden, samen met het enthousiaste publiek, voor een geanimeerde avond.

De hamvraag van de avond werd “Hoeveel mag je nu eigenlijk eten op een dag?” Het antwoord vind je hier bij het Voedingscentrum.

Nieuwe workshops in Mamma Latté

Tot het einde van 2015 zullen wij maandelijks een workshop verzorgen over borst- en flesvoeding in Zwangerschaps- en  Borstvoedingswinkel Mamma Latté te Brasschaat, telkens op zondagochtend van 10u30 tot 12u.

Deze workshops zijn altijd een gezellige bedoening! Het aantal deelnemers is beperkt, om iedereen de kans te geven zijn of haar vragen te stellen en info op maat te krijgen.

Een sfeerbeeld: